Portafortuna♪について
Portafortuna♪は、美味しい紅茶と紅茶に合う手作りスイーツをお楽しみいただける大人のためのティールームです。
午後のひととき、ヨーロッパの雰囲気漂うゆったり明るい店内で優雅なティータイムをお楽しみ下さい。
店名について
Portafortuna（ポルタフォルトゥーナ）とは”幸運をもたらすもの”を意味するイタリア語です。
当店がお客様と私たちのPortafortunaになれるようにと願いを込めて店名にしました。
Portafortuna♪のポリシー
- 想い
- 私たちは、こだわりの空間とメニューでお客様に豊かな時間と心を提供します。
- 願い
-
- お客様に、大切な人にだけ教えたい・大切な人とだけ行きたい「私のとっておきのお店」と思っていただける店になります。
- お客様から「素敵な時間をありがとう」と感謝される店になります。
- 誓い
-
- こだわりの空間とメニューを誠実に丁寧に提供します。
- 「あ～幸せ♡」「明日からまた頑張ろう♪」と笑顔で帰っていただけるよう、心を込めておもてなしをします。
ヨーロッパの雰囲気漂うゆったり明るい店内で優雅なティータイムをお過ごしいただけます。
ご来店いただいたお客様に至福のひとときを過ごしていただけるよう、私たちは店内の雰囲気づくりに日々努めています。英国のティールームと南欧リゾートをイメージした店内には、こだわりを持って集めた置物や生花などを飾り、日々丁寧に掃除をし、落ち着きのある居心地の良い空間になるよう心がけています。一日を通して柔らかい陽が射しこむ明るい店内で、お客様にゆったりと優雅なティータイムをお楽しみいただいています。
実家が営む農園で大切に育てられた旬の新鮮な果物を使っています。
松阪にある実家はいちごをメインに、一年を通して様々な果物や野菜を栽培している農園です。農薬の使用は最小限に控え、自分たち家族が安心して食べられる果物や野菜を育てています。当店が使う果物の多くはその農園で育てられた新鮮で、本来の味わいがしっかりする旬の果物です。美味しくて栄養価も高く、本当の贅沢とは何かを私たちに物語ってくれているような気がします。
手作りと食材・季節感にこだわり、
手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に仕上げるシンプル＆トラディショナル・メニュー。
Portafortuna♪が提供するスイーツは全て私たちが店内で、手間を惜しまず時間をかけて丁寧に作っています。メニューで使う材料もほとんどが手作りです。例えば、人気メニューのひとつ「”モーツアルトいちご”の極上ストロベリーシェイク」はシェイクはもちろん、その中で使うバニラアイスクリームや練乳も私たちが手作りしています。
実家の農園から届く新鮮な果物を中心に、その他の食材も極力地元産の旬の食材を使っています。私たちが提供するのは、手間と時間とコストがかかっても食材の生産者さんと私たちの思いとこだわりが伝わるような、しみじみ美味しく飽きの来ない、季節感あふれるスイーツです。
Portafortuna♪のこだわり
こだわり01
心を満たす優雅なひととき
”四季を愛でるアフタヌーンティー”
こだわり01
心を満たす優雅なひととき
”四季を愛でるアフタヌーンティー”
こだわり02
至福のひとときは
英国の伝統”クリームティー”とともに
こだわり02
至福のひとときは
英国の伝統”クリームティー”とともに
こだわり03
紅茶と手作りスイーツの
マリアージュ
こだわり03
紅茶と手作りスイーツの
マリアージュ