こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
新暦旧暦の違いはあるかもしれませんが、今日３月１５日は「ブルータスお前もか！」の日ですね。マダムにとっても僕にとっても会ってみたい歴史上の人物ナンバーワンです。どんなすごい人やったんやろ？一言二言言葉を交わすだけで、いやそれどころか、姿を見ただけで魅了されてしまうような人やったんやろな～。タイムトリップしたいな～。
話は変わりますが今年の杉花粉は酷いですね、特に昨日一昨日は限界を超えていました。屋内に居ても症状治まらへんもん。あんだけ酷いと仕事に支障をきたします。味見してもわからんなるし。早く終わって～。
さて、そんな厄介な杉花粉シーズンの次は待ちに待った桜シーズン。Portafortuna♪では桜シーズンの本格到来の前から桜アフタヌーンティーやさくらスコーン、桜と甘酒のキャトルカールといった桜を使ったメニューを提供していますが、今日からまた新たな桜スイーツを始めました。プレミアムスイーツ「さくらイングリッシュショートケーキ」です。昨年メニュー開発してすご～く人気のあったメニューです。
さくらイングリッシュショートケーキ
完熟“モーツアルトいちご”をたっぷり使ったプレミアムスイーツ「イングリッシュショートケーキ」は当店の看板メニューのひとつ。さっくりホロホロした生地が特徴の英国風ショートケーキです。これに和のテイストをプラスして桜風味に仕上げたのがこのさくらイングリッシュショートケーキです。パウダー状にした桜の花と葉を贅沢に使い焼き上げた桜風味の生地、三重・松阪の川原製茶さんの伊勢茶を使った抹茶シロップ、桜餡、桜クリームそして“モーツアルトいちご”。桜といちごを満喫していただけます。
紅茶は、桜餅のような風味をお楽しみいただけるラグジュアリーティー「桜ダージリン」（ポットサービス）がセットになっています。実際に合わせてみたらとってもよくマリアージュしてくれました。ぜひこのマリアージュもお楽しみいただきたいと思ってセットにしました。変更ご希望のお客様は、ラグジュアリーティーを含む全ての紅茶メニューの中からお好きなものを一点お選びいただけます。
満開の桜を愛でるようなプレミアムスイーツ「さくらイングリッシュショートケーキ」、桜の季節限定での提供です。
（いちごの入荷状況により提供できない日もあります、その際はご了承ください）