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紅茶について

紅茶紹介⑯マリアージュフレール ウエディングインペリアル

2023-02-13

こんにちは、Portafortuna♪光琉です。

ラグジュアリーティー紹介の4回目です。

ウエディングインペリアル

フランス・マリアージュフレール社(以下MF社)のフレーヴァードティーです。名前の通り、結婚をイメージして作られた紅茶だそうです。そう聞くと、甘くフレッシュでみずみずしく、白い花の香りや生クリームのような香りがして、幸福感のある風味なのかな?と勝手に想像します。

テイスティング

乾燥茶葉には茶葉以外は見当たらないので、茶葉に香りを移したか付けたかのどちらかだとわかります。MF社の商品説明に書いてありますが、茶葉はアッサムで茶葉の中にゴールデンチップという芯芽が含まれています。黒い茶葉の中に、ゴールドというか白というかキャメル色というか、黒くはない茶葉が入っているので見た目に豪華さがあります。
カップ水色は、アッサムなのでもっと赤みを帯びているのを想像していたのですが、意外と淡く、明るい橙色です。
香りはキャラメル、チョコレート、バニラ、甘いスパイスを感じます。アッサムらしいモルト香(穀物っぽい香り)もあります。少しスモーク香も。
口に含むと、気品ある華やかな甘みが広がります。酸味もしっかりしていて、ほどほどな渋味で立体的な味わいになっています。
ミルクティーもとってもおすすめです。余分に出来ちゃったクッキーがあったので合わせましたが、抜群でした。