こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
今回は、‟モーツアルトいちご”を使ったプレミアムスイーツシリーズのひとつ「イートンメス」の春の限定版をご紹介します。
桜と‟モーツアルトいちご”のイートンメス
以前イートンメスをご紹介した記事でも書きましたが、イートンメスは英国の名門パブリックスクール「イートンカレッジ」ゆかりのスイーツです。「メス」は「ぐちゃぐちゃ」という意味です。
マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使った自家製バニラアイスクリーム、ゆるく泡立てた生クリーム、桜クリーム、桜あん、サクッと焼き上げた桜メレンゲ、そして甘酸っぱい完熟‟モーツアルトいちご”たっぷりで作ります。
その名の通り「メス」＝「ぐちぐちゃ」にかき混ぜながらお楽しみください。一口ごとに、メレンゲのサクッ、アイスクリームのひんやり、生クリームのトロッが変化して面白い食感と味わいをお楽しみいただけます。桜といちごの風味がとっても春らしく、楽しい気分になれます。
実は、写真撮影する時に乗せ忘れちゃったのですが、桜マカロンも付いています。
桜と‟モーツアルトいちご”のイートンメスは、２０２３年４月８日（土）９日（日）１２日（水）１３日（木）の４日間のみの限定提供です。２，６９０円（税込、紅茶付）です。