こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
当店では、夏の暑い時期はかき氷がメニューの中心になります。スタッフ二人だけで営業していますので、かき氷を提供しつつ並行してアフタヌーンティーの提供もするというのは難しく、毎年７月～９月中旬にかけては、アフタヌーンティーはお休みさせていただいております（おりました）。
毎年のことなんですが、本当にありがたいことに、このことを知らないお客様から今年も６月中旬以降アフタヌーンティーのご予約についてのお問い合わせを連日、ほとんど毎日お電話いただいております。その都度お断りするのがとっても心苦しく、また申し訳なく思っていました。
「なんとかできやんかな？」と二人で相談していた時にふと思いつきました。ボリュームを少し減らして、時間も１２：００開店と同時スタートだけであればアフタヌーンティーの提供ができるんじゃないか！と。いつものボリュームで、いつものように一日３回の時間帯での提供は無理としても、これだったら可能なことに遅ればせながら気づきました。
ということで、早速メニュー考案から試作、その他もろもろ準備をしていたら７月も中旬になってしまいましたが、７月１５日（土）から盛夏のプチアフタヌーンティーの提供ができるようになりました。
今回は、そのご案内です。
紺碧の海と青い空に心がはずむ Midsummer Petit Afternoon Tea
何がいつもと違うの？
多分いちばん気になるところをまずお知らせします。何がいつものアフタヌーンティーと違うのか。
①セイボリーは通常４種類程度→今回は３種類となります。
②スコーンは通常２種類（２個）→今回はプレーンスコーン１個となります。
③最後の冷たいスイーツはありません。
④お代わり紅茶もありません。
⑤価格が５，５００円→３，８５０円（税込）となります。
⑥平日にかぎりお一人様からご予約承ります（土日はお二人様からとなります）。
⑦お時間は、１２：００スタートのみとさせていただきます
（１３：３０、１５：００スタートの回はありません）。
メニュー紹介
今回は盛夏をテーマにしたアフタヌーンティーです。パイナップルやマンゴー、レモンを使ったスイーツ、通常のアフタヌーンティーでは登場しない初登場のサンドウィッチ、夏バテにも効果的なスパイスを使ったセイボリーなどプチとは言え、内容盛りだくさんでご用意しました。
ウエルカム：
梅のグラニータ～サマータイム～
盛夏のセイボリーセレクション：
サンドウィッチ２種（たまごとスプラウト、きゅうり）
チキンのスリランカ風カレー煮込み～サンボルを添えて～
英国の伝統 スコーン：
プレーンスコーン
（自家製“モーツアルトいちご”の粒まるごとジャム、クロテッドクリームとともに）
夏を楽しむスイーツセレクション：
パイナップルアップサイドダウンケーキ
マンゴープリン
レモンマカロン
サマーフラップジャック
フルーツ
紅茶：
約４０種類の紅茶・ハーブティーの中からお好きなものを１点お選びいただけます。
※約２杯分のティーポットサービスです。
※ロイヤルミルクティーの場合はティーポットではなく大きめのカップでのサービスです。
※一部追加料金を頂く銘柄もあります。
メニュー詳細
パイナップルアップサイドダウンケーキ
ウエルカムは今回はドリンクではなく冷たい氷菓梅のグラニータです。まずはクエン酸たっぷりで夏の疲れを癒し、クールダウンしていただきます。見た目もめっちゃ涼やかです。
セイボリーはたまごとスプラウトのサンドウィッチ、そしてフォーマルなアフタヌーンティーには不可欠なきゅうりのサンドウィッチです。きゅうりのサンドウィッチの歴史については、ご来店の際お渡しするお品書きに記載しております、向学のためぜひご一読ください。さらにスパイス好きの当店マダムおすすめのチキンのスリランカ風カレー煮込み、の３種類です。
スコーンはプレーンスコーンです、なんといっても当店の一押しメニューです。“モーツアルトいちご”ジャムとクロテッドクリームをたっぷり乗せてお召し上がりください。
パイナップルアップサイドダウンケーキは、パイナップルの風味が口いっぱいに広がります。僕は当時を知りませんが、その昔日本でも流行したんだそうです。でもそれは日本風のもの。今回提供するのは英国の伝統的なスタイルのものです。そしてマンゴープリンで南国気分を味わっていただきます。レモンマカロンは和歌山県産のレモンで作った甘酸っぱいレモンカードをサンドしています。サマーフラップジャックは、当店でいつも販売している人気急上昇中のフラップジャックの具材を夏っぽくアレンジしました。
かき氷“モーツアルトいちご”（フルサイズ）
そしてご希望のお客様には、いちごやミルクティーなど人気のかき氷をハーフサイズでお楽しみいただけるプランもご用意しました。もうちょっと冷たいもの食べたいな～と思われたお客様、アフタヌーンティー後にプランの変更も承ります。
先ほども書きましたが、プチとは言え、内容盛りだくさんです。この季節なので軽めの方が嬉しいと思いつつも、ついついボリューミーになっちゃうのがPortafortuna♪です。
とっても夏らしいメニューが出来上がりました、ぜひお楽しみください。
Midsummer Petit Afternoon Teaは、２０２３年７月１５日～８月２０日までの提供予定です。
ご予約について
完全ご予約制となっております。
土日は２名様からご予約承ります。平日に限りお一人様からご予約承ります。
前々営業日の１３時までにお電話（０５９－２５３－４５７９）にてご予約下さい。
各日限定２組とさせていただきます。
１２：００スタートのみとなります。
１５０分制とさせて頂いております。
６名様以上で夜間貸し切りアフタヌーンティーも承ります（１０名様まで）。
価格：お一人様３，８５０円（税込）、ハーフサイズかき氷付き４，５００円（税込）
※写真はお二人様分です。
※１２歳未満の方のご入店はご遠慮下さい。
※お車でお越しのお客様には４名様までは車１台での乗り合わせをお願い致します。
次回「四季を愛でるアフタヌーンティー」
次回の四季を愛でるアフタヌーンティーは、‟Autumn Afternoon Tea”です。２０２３年９月１２日～１１月１２日の提供予定です。