こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
前回投稿では１０月のスコーンと、秋の手作りスイーツをご紹介しました。
今回は、秋の紅茶をご紹介します。
秋の味覚と言えば何？って聞かれてもいっぱいあって困りますよね。２０２４オータムアフタヌーンティーでもいろんな秋の味覚を使ったメニューを提供していますが、毎年どの食材を使うか悩むぐらいです、いっぱいあり過ぎて。
でもたくさんある秋の味覚の中でも栗は特に人気なんじゃないでしょうか。
栗と言えばまったくの余談なんですが、イタリア・シチリアに語学留学した時、同じクラスにアメリカの大学から短期留学でシチリアに来ていたフランス人の女子大生がいました。フランス人なんですがアメリカの大学に進学していて、その大学からシチリアに短期留学に来ていたんです。ちなみにその子のお父さんは南アフリカ出身で、シチリア短期留学の後はアメリカにもフランスにも帰らず南アフリカの祖父母に会いに行くと言っていました。もう世界が広くてついていけない。ヨーロッパにはそんな例がいくらでもあるんやろな～。５か国語を操るオランダ人とか、ドイツ語圏に生まれ育ったのでイタリア語があまりできないイタリア人とかもいたんですよ。
で、その大学生が授業中にフランス語なまりのイタリア語で何か食べ物について熱弁をふるってくれたんですが、フランスでは秋になると道端で焼いたものを売っていて、それを買うと袋に入れてくれて、それを食べながら散歩するんだとかなんとか。日本にはないでしょ？とかなんとか。はじめ何のことやらさっぱりわからなかったんですが、だいぶたってから栗のことを言っているのがわかって、「maroneマローネ（栗）のこと？日本にもあるよ」って笑ったことがありました。
フレーヴァードティー・マロン、新作マロンロイヤルミルクティー
話は戻って紅茶。
毎年秋の人気フレーヴァードティー・マロンは今年も提供始めました。ほっくりした栗の甘みが楽しめる紅茶です。ストレートもミルクティーもどちらもおすすめです。淹れると香りがフワ～っと漂いほっとした気持ちになります。
そして、同じ茶葉を使って作る新作マロンロイヤルミルクティー。なんで今までやらんかったのか、それはキャラメルロイヤルミルクティーがあったからです。でも、９月下旬になってからふと「マロンでロイヤルやっても美味しいんちゃう？」と思いついてしまったんです。試してみたら案の定の美味しさ。分量・蒸らし時間をいろいろ試してみて、めでたくリストに載ることになりました。一方キャラメルロイヤルはお役御免と相成りました。マロンロイヤルミルクティー、栗感とミルク感が絶妙です。お楽しみ下さい。