こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
今回は“モーツアルトいちご”を使ったスイートなドリンクを３種類ご紹介します。いずれ劣らぬ人気のべっぴん３姉妹です。
“モーツアルトいちご”のミルクフロート
まずご紹介するのは長女、一番人気のいちごミルクフロートです。“モーツアルトいちご”を煮詰めて作る自家製いちごシロップと大内山牛乳（酪農を含め全て三重県内で一貫生産される美味しい牛乳です）で作る２層に分かれたいちごミルクに、美味しい時期に収穫したフローズン“モーツアルトいちご”と自家製のバニラアイスクリームを浮かべたスイーツのようなドリンクです。マダガスカル産のバニラビーンズを使って手作りするバニラアイスクリームはリッチで濃厚です。
「毎日でも飲みたい。」「お昼抜きにしてでも飲みたい。」と言われるお客様もいらっしゃる人気メニューです。
“モーツアルトいちご”シェイク
次女は、夏季限定提供のいちごシェイクです。いちごミルクフロートと同様に美味しい時期に収穫したフローズン“モーツアルトいちご”と自家製バニラアイスクリーム、自家製練乳、大内山牛乳をシェイク。いちご感とミルク感が絶妙な味わいです。かわいいピンクの色合いも人気です。
「シェイクと呼ぶにはかわいそうなぐらい特別なシェイク」「特別な日に飲みたいシェイク」と絶賛されるシェイクです。
“モーツアルトいちご”のソーダフロート
三女は、２０２２年の夏にラインナップに加わった、いちごソーダフロートです。自家製いちごシロップをレモン果汁と炭酸水で割ったいちごソーダにフローズン“モーツアルトいちご”と自家製バニラアイスクリームを浮かべたシュワシュワドリンクです。お客様からのリクエストにお応えして開発したメニューです。