こんにちは、Portafortuna♪光琉です。
わ～い！梅雨明けだ～！青空が気持ち良い～。
梅雨明け直後は熱中症で救急搬送される人が一番多い時期だそうです、気を付けましょう。
熱中症ヤバいな～と思った時にはかき氷でクールダウンしてください。
ということで、今回は只今提供中のかき氷４種類をご紹介します。
４種類とも去年も提供・紹介したメニューです。詳細はリンクを貼っておきますので、そちらもご覧ください。
モーツアルトいちご
当店のイチオシ且つ一番人気かき氷メニューです。数量限定での提供です。今年は例年よりもいちごシロップの仕込み量が大幅に少なかったので、提供できる量も大幅に少ないです。２０２３年の夏が暑すぎたからか、いちごの収穫量が少なくあまり仕込めなかったんです。でも、収穫量が少なかったのであって品質はいつも通り高品質の美味しいいちごでした。だからもちろんいちごシロップも美味しくできました。当店にとって朗報なのは、毎年必ずボツになるロットがあるのですが、今年はボツロットが０だったことです。ボツロットができちゃうのは農作物なので仕方ないし、Portafortuna♪品質を守るためには譲れませんが、痛いのは痛い。できた量も少ない、ボツロットもあるでは商売にならない、助かりました。
少ないとは言え、まあまあありますのでご安心を。とは言え既に結構ご注文いただいています、お早めにどうぞ。
ミルクティー
モーツアルトいちごと並ぶ人気のかき氷メニューです。当店の一番人気ドリンク“こだわりのロイヤルミルクティー”をかき氷にアレンジしています。ロイヤルミルクティーかき氷と名乗らずにミルクティーかき氷としているところにティールームとしての矜持があるんです。断じてロイヤルミルクティーかき氷ではありません。高品質の茶葉をふんだんに使ったミルクティーかき氷、ハマるお客様もたくさんみえます。
ミルク金時
男性に人気のかき氷と言えばこれか、今は提供していませんがレモンです。ほとんどの男性はどっちかを注文されます。
自家製の白みつと練乳で作るミルクシロップは懐かしい、優しい、甘～い思い出の味。余計なものを一切入れないからシンプルで上品な味わいです。
梅
夏バテにはこれ！吹き飛びます。しっかり甘いのにスッキリ。最高です。いちごもそうですが、梅を食べて目を大きくされない方はいません。今年の梅シロップは少しピンクがかっていてかわいいです。去年のはまったくの透明で「シロップかけるの忘れてない？」状態でしたが今年はそんなことはありません。見た目だけの話で、去年のも今年のもどっちもかわらず極上です。
紅茶の新作かき氷も開発中
今（７月１９日時点）はこの４種類の提供ですが、随時変更・追加していきます。今年もマサラチャイ、杏仁ミルク、レモンなどを提供していく予定です。そして、新作メニューも開発中です。もうすぐできそうなのがレモンティーかき氷です。当店では、ドリンクとしてはレモンティーを提供していませんが、かき氷にはあっても良いな～と去年のシーズン終了後から考えていました。完成したらこちらのブログでも当店のインスタグラムでもご案内します、お楽しみに。